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Molino Castagno:

Descrizione: SPECIALITA' ALIMENTARE BIOLOGICA INTEGRALE 100% FARRO DICOCCUM 
   
Ingredienti:   Farina Integrale Biologica di Farro "Triticun Dicoccum", Acqua
Codice Intra: 1902.19.10
Provenienza:  Agricoltura Italiana

Colore  : MARRONE ROSSICCIO
Odore   : tipico del Farro

VALORI NUTRIZIONALI (valori medi per 100g.)
energetico         1406,0 KJ/349,0 Kcal
grassi                     3,0 g
di cui saturi             0,8 g
carboidrati             58,0 g
di cui zuccheri         3,8 g
fibre alimentari      11,0 g
proteine                13,0 g
sale                        0,0 g

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE
PARAMETRO                   U.D.M.          VALORE      TOLLERANZA
Carica batterica totale -   U.f.c./g.       100.000         MAX
Muffe                        -    U.f.c./g.          1.000         MAX
Coliformi totali            -   U.f.c./g.             500         MAX
Stafilococcus aures     -   U.f.c./g.             500         MAX

Conf: 500 GR.