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Almagia - Rosso D.O.C.

Zero Solfiti - Vino certificato Demeter

Prezzo
11,49 €
Descrizione

ALMAGIA - DEMETER - -  ROSSO D.O.C. (Senza Solfiti Aggiunti)
60% Uva di Troia - 60% Moltepulciano

Art: 05796 - - Ean:  8024829005796

PROPRIETA':  Senza ausilio di Solfiti.  Pigiatura soffice delle uve e rapido avvio della fermentazione alcolica con lieviti indigeni. Rimontaggi giornalieri del cappello.

Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.  Il profumo è fine e delicato, moderatamente aromatico con sentore di mandorla amara che ritroviamo anche nel retrogusto.

Il sapore è piacevole, pieno e le sensazioni sono esaltate dall’assenza di solfiti.

E’ considerato un ottimo fuori pasto e si abbina anche agli antipasti, alle minestre, ai frutti di mare ed  ai formaggi teneri non fermentati. 


Va servito a 16 e 18°C.

varietà/Gapes/:    60% Uva di Troia - 60% Moltepulciano.
Colore/Color/  :    Rosso Rubino
Profumo /          : Tipico dell'uvaggio 
Fermentazione/Fermentaztion: 
Qualità/Quality            : 
Azienda Agricola Piazza    : Azienda Agriola Giancarlo Ceci 
Certificazione/Eco-certification/Zertifizierung:  Reg. 2092/91 ICEA, Demeter
Analisi/Analysis/Analysen    
Gradi alcolic/Alcoholic content/    13,0% vol.
Acidità totale/Acidity               :    5,0 g/l
Zuccheri residui/                    :    1,0 g/l(glucosio + fruttosio)
Anitride solferosa totale          :    10 mg/l (prodotti dal lievito durante la fermentazione)
Bottiglia/bottle/                      :   Bottigli verede scuro con tappo in sughero
Capacità per bottiglia/Content per bottle/Inhalt:     750 ml
Peso lordo per bottiglia/Grossweight per bottle :   1120 g
Confezionamento/Packaging          :     6 bottiglie per cartone
                                                        (320mm x 230mm x 160mm)
Peso lordo per cartoneGrossweight per box:    6,9 kg

 PREMI :

•Annuario dei migliori vini italiani 2020 91 punti Luca Maroni

•Guida Oro I vini di Veronelli 2020 87 punti Seminario Permanente Luigi Veronelli
 
•Guida Vitae 2020 2 viti Associazione Italiana Sommelier

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