Almagia - Bianco D.O.C.
Vino certificato Demeter da agricoltura Biodinamica
TECNICA DI VINIFICAZIONE Disciplinare di produzione Demeter, senza ausilio di solfiti. Pressatura lieve, solo mosto fiore. AFFINAMENTO In acciaio sur lie con periodici batonnages. Raccolta manuale, pigiatura soffice. Fermentazione e affinamento in acciaio in assenza di ossigeno. FORMATO BOTTIGLIA 75 cl COD. PRODOTTO 05710 PESO LORDO 1120 g PESO NETTO 720 g ASPETTO VISIVO Colore giallo paglierino con riflessi verdolini GRADO ALCOLICO 13 %Vol. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Profumo tipico dell’uvaggio, intenso e dolce TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE Ottimale tra 10 e 12 °C NUMERO LOTTO Stampato sull’etichetta MODALITÀ DI CONSERVAZIONE A BOTTIGLIA CHIUSA Conservare in luogo fresco lontano da fonti di luce e calore MODALITÀ DI CONSERVAZIONE A BOTTIGLIA APERTA Conservare in frigo, e consumare entro 3 giorni CERTIFICAZIONI Reg. 834/2007 e 203/2012 ICEA, Demeter.