BIRRA ROSSA BIO - Pian Della Mussa 

Le BIRRE Pian Della Mussa sono relizzate con acqua Pian della Mussa la cui sorgente Sauzè si trova nelle Alpi Graie, in un parco maturale a 1.500 metri di quota, ricco di fauna montana protetta.

Imbottigliata alla fonte dai mastri birrai, Brigà nasce sui nevai delle Alpi Graie. A ogni sorso la purezza dell’acqua incontaminata, che sgorga a 1432 metri di altezza, incontra la qualità della birra di tradizione italiana. Acqua di sorgente, malto d'orzo, frumento, luppolo e lievito. Ingredienti semplici e genuini, selezionati dai migliori raccolti da agricoltura biologica certificata. Una scelta che rispetta l’uomo e l’ambiente, per chi vuole vivere in modo consapevole e sostenibile. Brigà nasce in una riserva protetta abitata da camosci e stambecchi, circondata da cime che superano i 3600 metri. Nel birrificio Pian della Mussa, a pochi metri dalla fonte, i nostri mastri birrai trasformano l’acqua gelida che sgorga dai nevai in una birra biologica dal sapore sincero e dalla composizione minerale unica. La nostra bock è la birra dal carattere forte, il colore rubino e la schiuma cremosa. La produciamo con puro malto d’orzo e luppoli selezionati da agricoltura biologica. A bassa fermentazione e con gradazione alcolica di 5,5% alc. vol., possiede una struttura e un’intensità gustativa forte e nobile, in cui sono immediatamente riconoscibili il caramello e la dolcezza dei malti scuri. Da condividere con gli amici intimi e le persone fidate.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Rosso scuro molto intenso
• Profumi: Al naso propende per l'orzo tostato. L'intensità olfattiva è normale
• Sapori: Una struttura e un’intensità gustativa forte e nobile, in cui sono immediatamente riconoscibili il caramello e la dolcezza dei malti scuri.
• Abbinamenti: Primi piatti, carni leggere, salumi, formaggi
• Temperatura di servizio (°C): 10-12°C

• Perché ci piace, la nostra opinione: Una birra intensa, ma non troppo forte. Molto gustosa.

Capacità per bottiglia/Contenuto:     75 cl

Confezionamento/Packing: 6 bottiglie per blister